Aubergines grillées et conservées à l’huile d’olive en pot de 280 grammes par le producteur italien Parente
Des aubergines fraiches cueillies à maturité puis grillées, ce qui leur garantit une consistance croquante.
Utilisation :
En antipasti, en accompagnement de viandes, sur des bruschettas ou des pizzas.
En morceaux dans des salades de pâtes ou de riz.
Composition :
Aubergines grillées 63%, huile d’olive 36%, ail, piment, origan, menthe, sel, vinaigre de vin, acides citrique et ascorbique.
À propos du producteur italien Parente :
Depuis plus de 20 ans, les frères Parente sélectionnent leurs légumes en provenance des cultures fertiles du cœur de la région des Pouilles.
Grâce à cette proximité, les légumes sont travaillés dans un laps de temps très court, ce qui permet de restituer les saveurs typiques de la tradition gastronomique italienne.
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