Huile d’olive carolea – Le ferre – Passeggiata

Huile d’olive extra vierge monovariété carolea

Cette huile originaire de la région des Pouilles est idéal pour les légumes, les salades, les bouillies de sevrage, les fruits de mer crus, les desserts.

Il se caractérise par  avec son parfum fruité vert, agréable et délicat d’intensité moyenne, harmonieux et léger, avec quelques notes amères et épicées

Cette variété d’olive est récolté d’octobre à décembre et possède une intensité faible