FONTINA

Fromage italien

Disponible dans notre épicerie fine italienne en précommande

Spécificités

Sa saveur est douce et fondante avec une fine croûte jaune foncé

Se déguste nature ou dans des recettes comme la fondue, raclette et polenta

PROVENANCE

Elle est produite exclusivement dans la vallée d’Aoste en Italie pour être AOP

Fabrication

Elle est produite avec du lait cru et de la pressure avec un affinage de 3 mois minimum